Heida Paien 2017

Aussi connu sous le nom de Heida ou Païen, le Savagnin blanc est un vin polyvalent qui s'accorde parfaitement avec différents plats. Dégustez-le à l'apéritif ou accompagnez des fruits de mer, des huîtres, des terrines de poissons, des truites, des ris de veau au cresson, des fromages d'alpage, des fromages salés et des plats froids. Ses notes fruitées et minérales complètent harmonieusement les saveurs de ces plats. Laissez-vous inspirer par la polyvalence du Savagnin blanc et découvrez de délicieuses combinaisons culinaires.

Le Paian/Heida est un vin aux arômes intenses de fleurs, de fruits, de noisette, de réglisse, d'exotisme et d'agrumes. En bouche, il présente des agrumes blancs frais, une subtile croûte de pain et une touche rustique. Le vin est intense, complexe, fruité et volumineux, avec une finale élégante et fraîche. Il a un long potentiel de garde. Dans l'ensemble, le Paian/Heida est un vin magnifiquement aromatique qui impressionne par son intensité et sa complexité. Les arômes fruités et la note rustique lui donnent du caractère. Ce vin est définitivement recommandé et continuera d'évoluer au fil du temps.